A pesar de que el verano no está siendo caluroso siempre se agradece una buena ensalada. Para hacerla nos hace falta un instrumento como este...
Sí una cuchara de bola pequeño. Respecto a los ingredientes para dos personas...
-1/2 Melón.
-1/4 de papaya.
-1 aguacate.
-Una cuña de queso.
-1/4 de papaya.
-1 aguacate.
-Una cuña de queso.
Lavamos la cucharilla y empezamos a hacer las bolas del melón. Para hacerlas bien yo he puesto la cucharilla boca abajo y le he dado una vuelta completa.
Repetimos la operación con la papaya, el aguacate y el queso. Pensad que, si quedan restos de algún alimento lo podemos aprovechar de otras maneras antes de tirarlo.
Aquí tenéis la presentación.
O también podéis prepararlo así...
Lo podemos emplear como entrante o bien como guarnición. El contraste entre dulce y salado es lo interesante del plato. Acompañado con una reducción de vino es más que suficiente. Si lo cargáis demasiado
¡Buen provecho!
Qué guapo! Y encima se come! *.*
ResponderEliminarMe alegro que te guste!! Estaba delicioso... y como puedes ver no paro de hablar del queso mallorquín. Gracias por escribir! Un beso enorme
ResponderEliminar¡La famosa ensalada de bolitas! Qué pinta más estupenda.
ResponderEliminarSí! hay muchas maneras de hacer ensalada... Tan sencillo como echarle imaginación e ilusión, como todo en la vida!! :)
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